「モロヘイヤがオススメ。」

この季節、オススメなのが、モロヘイヤです。安くて、冷凍も可ですよ。

 

 

クレオパトラも好んで食べたという“モロヘイヤ” 健康食品として大人気!

 

エジプトを中心とする中近東地域で栽培され、高温で乾燥地帯でも育つ生命力の強い野菜。クレオパトラも好んで食べたといわれており、エジプト生まれの「モロヘイヤ」は、アラビア語で、「王様の食べる野菜」という意味。だが、王様だけに食べられていたのではなく、古来、エジプトで日常的に食べられていた庶民の味なのです。
日本には、1980年代にはいってから栽培されはじめたが、最近、健康志向が高まる中、栄養価も高く、注目の野菜。

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